A bögrés muffin recept egy egyszerű, gyorsan elkészíthető sütemény, ami a rohanó hétköznapokon igazi megváltás lehet. Sokak számára a muffin egy különleges desszert, amelyet általában cukrászdákban vagy ünnepi alkalmakra készítenek. Azonban a bögrés muffin forradalmasította ezt az édességet, hiszen néhány egyszerű hozzávalóból, alig pár perc alatt elkészíthető. Ez a recept ideális azoknak, akiknek kevés idejük van sütni, de mégis vágynak valami finomra.
Miért éppen bögrében?
A bögrés muffin elkészítése nem igényel semmi különleges eszközt, csak egy bögrét és egy mikrohullámú sütőt. A bögrés sütik népszerűsége az egyszerűségükben rejlik: nem kell előmelegíteni a sütőt, nem kell külön tálakban összekeverni a hozzávalókat, és a mosogatnivaló is minimális. Az alaprecept általában lisztet, cukrot, tojást, tejet és olajat tartalmaz, de a variációk száma végtelen. Csak a fantázia szabhat határt annak, hogy milyen ízesítésű muffinokat készítünk.
Csokoládés bögrés muffin recept
Hozzávalók
4 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
1/2 teáskanál sütőpor
1 tojás
3 evőkanál tej
3 evőkanál olaj
egy csipet só
1/4 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
csokoládé darabkák vagy csokoládé cseppek (opcionális)
Elkészítés
Egy nagyobb bögrében keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport és a sót.
Add hozzá a tojást, a tejet és az olajat, majd jól keverd össze, amíg sima tésztát nem kapsz.
Ha szeretnél, adj hozzá csokoládé darabkákat vagy csokoládé cseppeket.
Tedd a bögrét a mikrohullámú sütőbe, és süsd 1,5-2 percig, közepes fokozaton (800-1000 W). Fontos, hogy figyeld a muffint, mert a sütési idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ.
Ha kész, hagyd hűlni egy kicsit, majd élvezd a frissen sült csokoládés muffint!
Gyümölcsös bögrés muffin recept
A bögrés muffin receptje könnyedén variálható különféle ízesítésekkel és hozzávalókkal. Az egyik legnépszerűbb variáció a gyümölcsös muffin, amelyhez friss vagy fagyasztott gyümölcsöket használhatunk.
Hozzávalók
4 evőkanál liszt
3 evőkanál cukor
1/2 teáskanál sütőpor
1 tojás
3 evőkanál tej
3 evőkanál olaj
egy csipet só
1/4 teáskanál vanília kivonat
2-3 evőkanál bogyós gyümölcs (áfonya, málna, eper)
1 evőkanál porcukor a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés
A száraz hozzávalókat keverd össze egy nagyobb bögrében: liszt, cukor, sütőpor, és só.
Add hozzá a tojást, tejet és olajat, majd keverd simára a tésztát.
Óvatosan forgasd bele a gyümölcsöket, hogy ne törjenek össze.
Tedd a bögrét a mikrohullámú sütőbe, és süsd 1,5-2 percig közepes fokozaton (800-1000 W).
Ha a muffin megsült, hagyd hűlni, majd szórd meg porcukorral, és már fogyaszthatod is!
Miért szeretik az emberek a bögrés muffint?
A bögrés muffin nemcsak az elkészítés gyorsasága és egyszerűsége miatt népszerű, hanem azért is, mert rendkívül változatos lehet. Az alaprecept kedved szerint alakítható, és szinte bármilyen ízesítést kipróbálhatsz. A mikrohullámú sütőben való sütésnek köszönhetően az egész folyamat mindössze pár percet vesz igénybe, így ideális megoldás egy váratlan édesség utáni vágy esetén vagy vendégek érkezésekor.
Az is nagy előny, hogy egyedül is elkészíthető, így nem kell attól tartani, hogy egy egész tepsi sütemény maradékával maradsz, amit esetleg később kidobsz. A bögrés muffin tökéletes választás egy gyors reggelihez, délutáni nasiként vagy akár egy egyszerű desszertként vacsora után.
Tippek a tökéletes bögrés muffin elkészítéséhez
Használj nagyobb bögrét: Fontos, hogy elég nagy bögrét használj, hogy a tészta ne fusson ki sütés közben. Egy 300-350 ml-es bögre ideális választás lehet.
Ne keverd túl a tésztát: A muffin tésztáját elég csak addig keverni, amíg a hozzávalók éppen összeállnak. Ha túlkevered, a végeredmény keményebb lehet.
Figyelj a sütési időre: A mikrohullámú sütők teljesítménye eltérő lehet, így fontos, hogy figyeld a muffint sütés közben. Ha túlsütöd, a muffin kiszáradhat.
Kísérletezz ízekkel: Adj hozzá különböző fűszereket, például fahéjat vagy szerecsendiót, vagy próbálj ki különféle csokoládékat, dióféléket és gyümölcsöket. A lehetőségek végtelenek!
